Фестиваль блинов

Показать все фотографииСкрыть фотографии

Приглашаем Вас вкусно и интересно провести последние зимние дни на Белом море!

Когда наступает новая весна, очень хочется солнца, тепла, обновления в природе и блинов, как символа этих перемен! В блинах все прекрасно: и форма, и содержание, и вид, и вкус, и аромат!

А как прекрасны блины на свежем морозном воздухе, да с семгой, да с мидиями, да со шкварками, да с икрой или вареньем и сметаной, испеченные на костре, да под содержательную беседу…

Но это только форма нашего фестиваля.

А содержимое: выходы на природу, рассказы, лекции, экскурсии, пикники, мастер-классы!

Поговорим про все: про Белое море и древние скалы, про адаптации северных животных и современные проблемы человечества. Будем общаться с ездовыми собаками и северными оленями, смотреть в микроскоп, радоваться таежному костру, знакомиться с историей края, варить уху, париться в бане. И не забудем про блины!

Каждый вечер будем проводить время за приятной беседой. Мы предлагаем естественнонаучные лекции и семинары.

Примеры тем:

· Есть ли жизнь подо льдом? Жизненные стратегии арктических животных.

· Почему биомасса в холодных морях высокая, а видовое разнообразие весьма среднее? Особенности экосистем холодных морей в сравнении с морями тропическими.

· Морские млекопитающие – пути эволюционного успеха.

· Интеллект у животных: современные исследования и подходы.

· Симбиозы в окружающей природе и их вклад в эволюцию жизни на Земле.

· Эволюция альтруизма и кооперации с точки зрения современной биологии.

· Глобальное потепление или экстремальное похолодание? Ледниковые периоды прошлого и будущего.

· Цикл лекций по эволюции: Эволюция эмоций. Эволюция интеллекта. Эволюция человека.

Предварительная программа*

1 день

Прибытие в туристический центр «Полярный Круг».
Завтрак, блины с творогом, сметаной и вареньем. Размещение, инструктаж по технике безопасности. Поделимся на подгруппы, некоторые активности будут проходить в небольших группах!
Геологическая экскурсия на Каньон «Панфилова Варака»: Живописные стенки, ледопады, замечательный вид с вершины сопки!
Знакомство со строением материковой платформы, древние геологические процессы. Минералы и горные породы. Почему у Земли силикатная кора?
Знакомство с зимней тайгой и следами лесных животных на снегу.
Обед на выезде. Чаепитие и блины у костра.
Катание на оленях и собаках (в подгруппах).
Лекция.
Ужин, баня.

2 день

Завтрак.
Катание на оленях и собаках (в подгруппах).
Снегоходно-пешеходная экскурсия на Морской порог.
На отливе открывается часть берега, и мы можем наблюдать множество литоральных и прибрежных животных: морские желуди – балянусы, кольчатые черви – пескожилы, мидии, морские звезды, сидячие медузы, голожаберники, литорины и другие беспозвоночные.
На берегу и в мелкой части моря мы увидим заросли морской капусты – ламинарии, сады бурых водорослей – фукусов, а также красные и зеленые водоросли.
Понаблюдаем за разворотом течения, сменой отлива и прилива. Посмотрим, как дрожат на течении «листовые пластинки» и черешки морской капусты.
Горячий обед с блинами на выходе. Мастер-класс по приготовлению блинов. С собой берем с собой сковороды, тесто для блинов и весеннее настроение!
Поднимем из моря и пожарим на костре морскую капусту.
Возвращение в туристический центр.
Лекция.
Ужин, со свежими салатами и горячими блинами. Баня.

3 день

Завтрак.
Снегоходный выезд на озеро.
Прогулка до истока реки Нильмы.
Знакомство с гидротехническими сооружениями на небольшой таежной речке. История местного лесного промысла.
Экскурсия на озеро. Проверка сетей, поставленных под лед по-карельски.
Рыбалка. Рассказ о ихтиофауне и зимней жизни озерной рыбы.
Приготовление ухи на костре. Горячий обед на озере.
Лекция.
Ужин, баня.

4 день

Завтрак.
Выезд на снегоходах в деревню Черная Речка.
Зайдем в гости в традиционный деревенский дом с печкой. Вместе с хозяевами поговорим об истории этой удивительной деревни, которая возникла почти 500 лет назад, живет и развивается без дороги. Совершим прогулку по деревне и познакомимся с вариантами старинных и современных деревенских домов.
Рассказ о северных традициях изготовления кукол-оберегов. Мастер - класс по созданию своей куколки (по желанию). Параллельно с мастер-классом – рассказы о жизни поморов.
Горячий обед у костра.
Ужин: фестиваль блинных начинок.
Завершение программы. Прощаемся, планируем будущие встречи.

*Возможны изменения в ходе программы по погодным и прочим условиям

Даты: 22 – 25 февраля 2023

Стоимость участия в программе на ближайший сезон приведена в прайс-листе.