Фестиваль блинов

Показать все фотографииСкрыть фотографии

Приглашаем Вас вкусно и интересно провести последние зимние дни на Белом море!

Когда наступает новая весна, очень хочется солнца, тепла, обновления в природе и блинов, как символа этих перемен! В блинах все прекрасно: и форма, и содержание, и вид, и вкус, и аромат!

        А как прекрасны блины на свежем морозном воздухе, да с семгой, да с мидиями, да со шкварками, да с икрой или вареньем и сметаной, испеченные на костре, да под содержательную беседу…

Но это только форма нашего фестиваля.

А содержимое: выходы на природу, рассказы, лекции, экскурсии, пикники, мастер-классы! 

Поговорим про все: про Белое море и древние скалы, про адаптации северных животных и современные проблемы человечества. Будем общаться с ездовыми собаками и северными оленями, смотреть в микроскоп, радоваться таежному костру, знакомиться с историей края, варить уху, париться в бане. И не забудем про блины!

Каждый вечер будем проводить время за приятной беседой. Мы предлагаем естественнонаучные лекции и семинары.

Примеры тем:

·       Есть ли жизнь подо льдом? Жизненные стратегии арктических животных.

·       Почему биомасса в холодных морях высокая, а видовое разнообразие весьма среднее? Особенности экосистем холодных морей в сравнении с морями тропическими.

·       Морские млекопитающие – пути эволюционного успеха.

·       Интеллект у животных: современные исследования и подходы.

·       Симбиозы в окружающей природе и их вклад в эволюцию жизни на Земле.

·       Эволюция альтруизма и кооперации с точки зрения современной биологии.

·       Глобальное потепление или экстремальное похолодание? Ледниковые периоды прошлого и будущего.

·       Цикл лекций по эволюции: Эволюция эмоций. Эволюция интеллекта. Эволюция человека.

Предварительная программа*

1 день

• Прибытие в туристический центр «Полярный Круг».

• Завтрак, блины с творогом, сметаной и вареньем. Размещение, инструктаж по технике безопасности. Поделимся на подгруппы, некоторые активности будут проходить в небольших группах!

• ­Геологическая экскурсия на Каньон Панфилова Варака: живописные стенки, ледопады, замечательный вид с вершины сопки!

• ­Знакомство со строением материковой платформы, древние геологические процессы.  Минералы и горные породы. Почему у Земли силикатная кора?

• ­Знакомство с зимней тайгой и следами лесных животных на снегу.

• Обед на выезде. Чаепитие и блины у костра.

• Катание на оленях и собаках (в подгруппах).

• Лекция.

• Ужин, баня.

2 день   

• ­Завтрак.

• ­Катание на оленях и собаках (в подгруппах).

• ­Снегоходно-пешеходная экскурсия на Морской порог.

• ­На отливе открывается часть берега, и мы можем наблюдать множество литоральных и прибрежных животных. Среди них - морские желуди – балянусы, кольчатые черви – пескожилы, мидии, морские звезды, сидячие медузы, голожаберники, литорины и другие беспозвоночные.

• ­На берегу и в мелкой части моря мы увидим заросли морской капусты – ламинарии, сады бурых водорослей – фукусов, а также красные и зеленые водоросли.

• ­Понаблюдаем за разворотом течения, сменой отлива и прилива. Посмотрим, как дрожат на течении «листовые пластинки» и черешки морской капусты.

• ­Горячий обед с блинами на выходе. Мастер-класс по приготовлению блинов. С собой берем сковороды, тесто для блинов и весеннее настроение!

• ­Поднимем из моря и пожарим на костре морскую капусту.

• ­Возвращение в туристический центр.

• Лекция.

• ­Ужин со свежими салатами и горячими блинами. Баня.

3 день

• ­Завтрак.

• ­Снегоходный выезд на озеро.

• Прогулка до истока реки Нильмы.

• ­Знакомство с гидротехническими сооружениями на небольшой таежной речке. История местного лесного промысла.

• ­Экскурсия на озеро. Проверка сетей, поставленных под лед по-карельски. 

• ­Рыбалка. Рассказ о ихтиофауне и зимней жизни озерной рыбы.

• ­Приготовление ухи на костре. Горячий обед на озере.

• ­Лекция.

• ­Ужин, баня.

4 день

• ­Завтрак. 

• ­Выезд на снегоходах в деревню Черная Речка.

• Зайдем в гости в традиционный деревенский дом с печкой. Вместе с хозяевами поговорим об истории этой удивительной деревни, которая возникла почти 500 лет назад, живет и развивается без дороги. Совершим прогулку по деревне и познакомимся с вариантами старинных и современных деревенских домов.

• Рассказ о северных традициях изготовления кукол-оберегов. Мастер - класс по созданию своей куколки (по желанию). Параллельно с мастер-классом – рассказы о жизни поморов.

• Горячий обед у костра.

• ­Ужин: фестиваль блинных начинок.

• ­Завершение программы. Прощаемся, планируем будущие встречи.

*Возможны изменения в ходе программы по погодным и прочим условиям

Стоимость участия в программе на ближайший сезон приведена в прайс-листе.